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自1842年以來,品質和激情的聲譽一直是Maison L.Tramier&Fils葡萄莊園的主要特色。Tramier莊園擁有勃艮地中心的Mercurey家族葡萄園。高過150年悠久的專業知識,採用最新的現代方法生產,但始終關注其傳統釀造技術。
葡萄品種: 100% Pinot Noir 黑皮諾
酒精度: 13% 適飲溫度:16-18度
Chambolle-Musigny村莊坐落夜丘的中央,在Vougeot及Morey-Saint-Denis中間,她的名字來自於古老Cambola村莊,葡萄園位於山谷的入口處,該產區石灰岩的黏土含量較少,因此產出黑皮諾較具有女性氣質極為優雅。採收後於不銹鋼桶內預冷發酵10天後,經快速壓榨後在橡木桶放置數月後裝瓶,擁有窖藏5年以上的實力。色澤為明亮的紅寶石色,香氣較為細膩有紅色水果(覆盆子、草莓)、黑櫻桃及玫瑰、紫羅蘭香氣,均衡的結構及細緻柔順的單寧,甜美果香餘韻。適合拿來搭配烤的羊肉、醃鶉、牛肉及起司。
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